Gastritis

La gastritis es la inflamación del revestimiento interno (mucosa) del estómago.

Puede ser causada por una infección bacteriana (como el Helicobacter pylori) o viral, por enfermedades autoinmunes o por el reflujo de bilis hacia el estómago. Habitualmente sede debe a una irritación de la mucosa por:

  • Uso frecuente de ciertos medicamentos, como la aspirina y otros antiinflamatorios.
  • El exceso de alcohol.
  • Vómitos crónicos.
  • El exceso de secreción de ácido gástrico, como el provocado por el estrés.
  • La ingestión de sustancias corrosivas o cáusticas.

Alimentos aconsejados

  • Cocciones sencillas: plancha, grill, horno, hervidos.
  • Pasta, arroz, patata, pan blanco.
  • Verduras cocidas y sin piel.
  • Frutas cocidas, en compota y en conserva.
  • Carnes magras, pescados, clara de huevo.
  • Quesos y lácteos desnatados.
  • Agua y bebidas sin cafeína.

Alimentos a tomar con moderación

  • Verduras crudas y flatulentas.
  • Ajo, cebolla, tomate, pepino, pimiento.
  • Productos integrales o muy ricos en fibra.
  • Frutas con piel, verdes o poco maduras.
  • Leche entera, nata y mantequilla.
  • Embutidos.
  • Quesos fermentados y muy curados.
  • Chocolate, bollería.
  • Zumos de uva y cítricos.
  • Bebidas carbonatadas.

Alimentos a evitar

  • Temperaturas extremas de alimentos y bebidas.
  • Pimienta, pimiento molido, mostaza, vinagre.
  • Alcohol.
  • Café y té.

Consejos

  • Mastique y coma lentamente.
  • Fraccione la dieta en pequeños volúmenes: desayuno – almuerzo – comida – merienda – cena.
  • Si presenta un dolor muy intenso acuda a nuestro Servicio de Urgencias en Archena y lo trataremos adecuadamente.

(Fuente: Fisterra Atención Primaria en la Red)

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